Salsa per pesce Salsa bretone · Salsa al limone (citronette) · Salmoriglio · Salsa di avocado · Salsa al rosmarino · Salsa alla menta · Salsa. 1 Salsa allo zafferano · Salsa Americana · Salsa alla Diavola · Salsa alle Erbe · Salsa al. 2 Salsa allo zafferano · Salsa alle erbe · Salsa Mimosa · Salsa allo zenzero · Salsa al rosmarino · Salsa verde · Salsa allo yogurt. 3 Salsa alla senape. Prendete un mazzo di prezzemolo, tritatelo insieme a 50 g di pinoli, mezzo bicchiere di olio e un. 4 3 cose da sapere prima di scegliere una salsa per il pesce Il fumetto è un brodo ottenuto facendo bollire soprattutto parti non nobili del pesce: lische, testa, carapaci dei Una besciamella o bechamel si prepara con burro, farina e latte; è una salsa base anche per altre pietanze. La Una. 5 Sbucciate 1 avocado e tagliatelo a pezzi. Mettetelo in una ciotola, aggiungete il succo di mezzo limone e frullate tutto. Unite poi 1 vasetto di yogurt bianco, 1 cipollotto, o se preferite una nota più delicata mezzo scalogno, una presa di sale e una leggera dose di peperoncino in polvere. 6 Sciogliete lo zafferano in due cucchiai di fumetto di pesce caldo e amalgamatelo con la maionese. Unite poi qualche goccia di tabasco, mescolate tutto e, infine, diluite con cucchiai di fumetto. Lasciate riposare la salsa per 10 minuti, regolate di sale e profumate con fili di erba cipollina tagliuzzata fine. 7 Salsa al limone per pesce La salsa al limone è una crema perfetta per i contorni e i secondi di pesce. Vediamo come si prepara: unite 4 cucchiai di olio d’oliva, il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Poi, unite 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1 spicchio d'aglio, un po’ di prezzemolo e del timo tritati. 8 La salsa allo yogurt è una salsa fredda dal sapore particolare che si usa moltissimo per condire insalate e piatti di pesce. Perfetta per il salmone alla piastra, fatela con limone, yogurt, olio, un pizzico di paprika, sale ed erba cipollina. Salsa alla senape. Per esaltare le vostre portate di pesce, preparate la salsa di senape dolce. 9 Le idee di Gustissimo per preparare le salse per il pesce •Salsa Nantes• •Salsa di burro e capperi• •Maionese all'arancia• •Salsa di senape e aceto• •Salsa al fumetto• •Panna al tabasco• •Salsa del papa• •Salsa alla genovese• •Salsa panna e zafferano• •Salsa mimosa•. salsa per frittura di pesce 10