Pizza gourmet con tartufo La pizza è un classico italiano che si sposa con mille ingredienti. Anche con il tartufo? Certo: ecco le ricette più sfiziose scelte per voi. 1 Un abbinamento ideale per una pizza a base di tartufo, è quello con mozzarella di bufala e funghi porcini. Le salse al tartufo infatti. 2 Condire con scamorza affumicata, salsa al tartufo e un filo d'olio evo. 6. Infornare a ° forno ventilato per 10/12 minuti. 3 Per dare un tocco gourmet alla vostra pizza potete abbinare il tartufo nero a una crema di funghi porcini per un risultato delicato o, eventualmente, a dei. 4 Pizza gourmet con funghi porcini e tartufo. Cuocete la pizza e negli ultimi 2 minuti aggiungete il fior di latte, i funghi porcini e una grattata di tartufo (con scaglie molto fine). Pizza con taleggio e funghi porcini. Cuocete prima i funghi porcini in padella con olio, aglio, vino e peperoncino. 5 How to prepare. Preheat the oven at °C and prebake the pizza bases for 3 minutes. Meanwhile mix the mascarpone with the truffle tapenade until you have a smooth sauce. Cut the small red onion into half and slice it. Bake the mushrooms for 3 minutes on high heat. 6 Versate gr di farina Manitoba e gr di farina 00 in una ciotola e amalgamate il tutto, versando una parte del composto di acqua e lievito. Aggiungete 10 gr di sale fino e continuate a impastare, versando l’acqua un po’ alla volta. A questo punto, aggiungete 35 gr di olio extravergine e continuate a impastare. 7 Slice the black truffle very thinly and spread it all over the pizza. Distribute some fresh thyme over the pizza as well as hot pepper flakes. Drizzle olive oil over the top. Top it off with salt to taste. With the help of the perforated pizza peel slide the pizza into the preheated oven. 8 La Montanara Pizza Tartufo. La Montanara has a nutty, rich taste, unlike any other pizza you've ever had. The restaurant is located on the Lower East Side, perfect for a solo meal. The pizza costs around $15, which is reasonable for the quality. There are four types of pizza on the menu. 9 La prima possibilità è quella di tenere in casa una bottiglia di condimento a base di olio al Tartufo Selektia. Si tratta di olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo. Una volta sfornata la pizza bastano poche gocce di olio al tartufo versate a crudo per rendere la pizza veramente unica. Una seconda opzione è quella di avere in. pizza tartufo e noci 10